中國天氣網(wǎng)訊 “綠樹濃陰夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘?！碑?dāng)春天的最后一縷微風(fēng)拂過，我們便迎來了充滿生機(jī)與活力的立夏節(jié)氣。立夏不僅是季節(jié)交替的標(biāo)志，更是瓜果飄香的好時(shí)節(jié)。今天，就跟著小編一起“云游”全國，解鎖這份立夏節(jié)氣專屬的瓜果地圖，品味那些帶著初夏陽光味道的水果吧！

　　西瓜：夏日解暑的“C位擔(dān)當(dāng)”

　　夏天的水果“C 位”，西瓜當(dāng)之無愧！在炎炎夏日，切開一個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜，那清脆的“咔嚓”聲，光是聽著就讓人倍感清涼。

　　說到西瓜的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，新疆絕對(duì)是繞不開的王者！

　　據(jù)考證，早在唐朝中后期，西瓜就已經(jīng)開始傳入新疆地區(qū)，并有了相當(dāng)規(guī)模的發(fā)展。立夏節(jié)氣，正是新疆西瓜陸續(xù)上市的時(shí)節(jié)。新疆漫長(zhǎng)的日照時(shí)間賦予了當(dāng)?shù)匚鞴铣渥愕墓庹?，有利于糖分的積累；巨大的晝夜溫差則讓糖分得以更好地鎖在果實(shí)里。因此新疆的西瓜個(gè)頭碩大、外皮翠綠，尤其以超高的甜度、細(xì)膩的沙瓤和獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)全國。

　　櫻桃：初夏枝頭的“紅寶石”

　　在百果之中，櫻桃總是以其嬌小玲瓏的身姿和鮮艷欲滴的色彩，率先點(diǎn)亮初夏的果盤。櫻桃的成熟期短，從仲春開花到夏初時(shí)節(jié)就可以結(jié)果。在古代，櫻桃是經(jīng)歷寒冬后人們嘗到的第一種新鮮水果，這種吸引力可想而知?，F(xiàn)在包括蘇州在內(nèi)的江南地區(qū)，依然有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗，而櫻桃就是樹三鮮的第一鮮。

　　在北方，山東煙臺(tái)和遼寧大連的初夏是櫻桃的天下。得益于遼東半島和山東半島沿海的地理優(yōu)勢(shì)，以及獨(dú)特的海洋性季風(fēng)氣候，煙臺(tái)和大連都是優(yōu)質(zhì)的櫻桃產(chǎn)區(qū)。這里春季的平均氣溫在10℃至15℃之間。在櫻桃的生長(zhǎng)關(guān)鍵期，開花期和結(jié)果期，既不會(huì)出現(xiàn)倒春寒凍傷花朵和幼果，又能保證足夠的熱量促進(jìn)生長(zhǎng)。得天獨(dú)厚的環(huán)境，讓一顆顆飽滿圓潤、色澤艷麗的櫻桃孕育而生。

　　甜瓜：立夏時(shí)節(jié)的清爽甜香

　　在眾多水果中，甜瓜憑借其清爽的口感和香甜的滋味，成為立夏時(shí)節(jié)倍受歡迎的美味。甜瓜外觀多樣，表皮顏色豐富，輕輕切開，便有一股清新的瓜香撲鼻而來；咬上一口，脆嫩多汁。

　　而要說哪的甜瓜好，這就不能不提東北了。東北肥沃的黑土地為甜瓜生長(zhǎng)提供了豐富的養(yǎng)分，而顯著的晝夜溫差，更使得東北的甜瓜甜度高，個(gè)頭大、口感好，深受人們歡迎。

　　哈密瓜：新疆的甜蜜瑰寶

　　在甜瓜家族中，還有一種特殊的存在，那就是新疆哈密的特產(chǎn)，哈密瓜。

　　從植物學(xué)分類來說，哈密瓜屬于甜瓜的變種，它繼承了甜瓜的一些特性，卻又獨(dú)具特色——其果肉厚實(shí)，質(zhì)地脆嫩，汁水豐富，甜度極高。

　　哈密瓜的好味道和新疆哈密的自然地理環(huán)境不無關(guān)系。哈密光照時(shí)間長(zhǎng)，充足的陽光讓哈密瓜進(jìn)行充分的光合作用，積累了大量的糖分。同時(shí)，哈密晝夜溫差極大，不論白天多么炎熱，夜晚溫度都會(huì)急劇下降，這有效減少了糖分的消耗，也使得這里的哈密瓜甜度遠(yuǎn)超普通甜瓜。瓜以地得名，地以瓜聞名。這樣相輔相成相互成就，放眼全國也就只有新疆哈密，以及哈密的哈密瓜了。

　　楊梅：初夏的“酸甜記憶”

　　當(dāng)立夏的微風(fēng)吹過大江南北，楊梅便開始悄然成熟。鮮楊梅、楊梅酒、楊梅汁、楊梅干……都為這個(gè)季節(jié)帶來一抹獨(dú)特的酸甜滋味。

　　楊梅是一種土生土長(zhǎng)的“國貨”，從東南沿海到云貴高原，都可以看到楊梅的身影。不過要說產(chǎn)楊梅的大省，浙江首屈一指。這里多山地丘陵，氣候濕潤，山間云霧繚繞，為楊梅生長(zhǎng)營造了極佳的環(huán)境，像寧波余姚、臺(tái)州仙居等地的楊梅都久負(fù)盛名。

　　作為楊梅發(fā)源地之一的云貴高原，這里的楊梅也獨(dú)具一格。大火炭梅就是云貴地區(qū)的著名品種。這種楊梅個(gè)頭很大，跟火炭一樣黑紅，肉質(zhì)豐滿，甜味濃厚。在昆明周邊的石屏、富民等地和西部的大理、騰沖一帶都有分布。有意思的是，云南人吃楊梅，有時(shí)還會(huì)蘸辣椒粉，讓辣與酸甜奇妙融合，別具風(fēng)味。

　　荔枝：南國佳果的“甜蜜暴擊”

　　立夏時(shí)節(jié)，正是南國荔枝漸次成熟的好時(shí)光。從“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的詩句中，足見人們對(duì)荔枝的喜愛之情。

　　荔枝也是原產(chǎn)于中國的水果，廣東則是當(dāng)之無愧的“荔枝之鄉(xiāng)”。這里擁有悠久的荔枝種植歷史和豐富的品種資源。得天獨(dú)厚的亞熱帶氣候條件，充足的光照和雨水，為荔枝的生長(zhǎng)提供了絕佳的環(huán)境。從早熟的三月紅到晚熟的懷枝，廣東的荔枝幾乎貫穿了整個(gè)夏季，為人們帶來了源源不斷的甜蜜享受。

　　枇杷：金黃飽滿的“黃金果”

　　立夏的水果不能沒有枇杷。它與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。古語道：“五月枇杷滿樹金”金黃的枇杷掛滿枝頭，看著就惹人喜愛。與眾不同的是，枇杷除了是種水果，它還有潤肺、止咳等功能，是“藥食同源果”，也常出現(xiàn)在文人墨客的畫作中。

　　有著溫潤氣候和肥沃土壤的浙江，是枇杷的著名產(chǎn)地。像杭州的塘棲枇杷、湖州的青種枇杷等都享有盛譽(yù)。這些地方的枇杷果大、肉厚、汁多、味甜，品質(zhì)極佳，吃上一口，口齒留香，是立夏時(shí)節(jié)不可錯(cuò)過的時(shí)令美食。

　　桑葚：烏黑閃耀的“健康精靈”

　　立夏前后，正是桑葚成熟的季節(jié)。它酸甜可口，帶著天然野趣和清香，還富含花青素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。不少地方的朋友不僅鮮食桑葚，還會(huì)把它用來制作桑葚酒、桑葚醬等，讓桑葚的滋味更為豐富。

　　獲益于濕潤的氣候和充足的陽光，四川的桑葚果實(shí)飽滿，口感甜糯，特別是四川盆地一帶，桑樹種植廣泛，為桑葚的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。如果誰家附近有棵桑樹，那小朋友們少不了會(huì)拿著竹竿、挎著籃子去摘桑葚，手指頭被染得紫黑紫黑的，心里卻是蜜一樣甜。

　　油桃：光滑誘人的“脆甜小可愛”

　　在眾多桃子品種中，油桃以其光滑無毛的外表獨(dú)樹一幟，顯得格外清爽誘人。咬一口，口感清脆，汁水充沛，甜度適中，沒有傳統(tǒng)桃子的絨毛困擾，吃起來更加方便暢快。

　　要說咱國內(nèi)哪兒的油桃頂呱呱，陜西必須有姓名！陜西的關(guān)中平原土地肥沃，氣候不冷不熱，簡(jiǎn)直是油桃生長(zhǎng)的 “天堂”。到了豐收季，樹上結(jié)滿油桃，顏色鮮亮，看著就想咬一口。另外陜西有些高原地區(qū)，白天大太陽曬，晚上涼風(fēng)吹，一冷一熱之間，糖分全攢進(jìn)了果子里。因此在陜西，夏天的味道一定會(huì)有油桃的香甜。

　　芒果：熱帶風(fēng)情的“陽光滋味”

　　當(dāng)南國的陽光愈發(fā)熾烈，芒果也迎來了它的高光時(shí)刻。金黃色的外皮，散發(fā)出濃郁的熱帶香氣，讓人聞之便心生向往。切開芒果，一口咬下，濃郁的甜味伴隨著特有的熱帶果香瞬間在口中彌漫開來。

　　說到芒果，海南三亞無疑是它最閃耀的舞臺(tái)。作為中國唯一的熱帶濱海旅游城市，三亞擁有得天獨(dú)厚的地理位置和熱帶季風(fēng)氣候，全年高溫多雨，陽光充足，這些條件都極為適宜芒果的生長(zhǎng)。每個(gè)芒果品種都飽滿多汁，甜度爆表，帶著濃郁的陽光味道，是名副其實(shí)的“熱帶水果之王”。

　　從北方到南方，立夏時(shí)節(jié)的中國，處處都是瓜果飄香。這些應(yīng)季水果不僅滿足了我們的味蕾，更凝聚著一方水土的滋養(yǎng)和果農(nóng)的辛勤付出。這個(gè)立夏，不妨就讓這份自然的饋贈(zèng)，伴我們一同開啟元?dú)鉂M滿的夏天！(策劃/王崢 設(shè)計(jì)/任成英)