中新網9月20日電 中秋烤肉成了“全民運動”，但花蓮縣環保局與花蓮醫院日前發起“不要讓嫦娥吸二手煙”運動，說明炭火會造成地球暖化，產生的煤煙比等量香煙高12倍，讓空氣質量不良，木炭燃燒不全更會產生多氯聯苯及戴奧辛，烤肉形同“慢性自殺”。
據臺灣《聯合報》報道，“環保署”也指出，根據去年中秋節前后各地的空氣質量監測結果顯示，從中秋節前一天開始，空氣質量指針污染物—粒狀物就有增加情形；中秋節當天下午3時起，因不少地區有大型烤肉活動，各地空氣質量明顯快速惡化，中秋節隔天空氣污染指標值顯示空氣質量不良，此種空氣污染狀況甚至又隔了一天才解除。顯示大規模同步進行烤肉活動及燃放煙火的確會對空氣質量造成某種程度的影響。
“環保署”提醒，中秋烤肉對空氣造成的影響不可忽略，民眾應盡量減少烤肉次數，避免產生過多的空氣污染物。
花蓮醫院院長鐘威升并以醫學觀點指出，食用過多烤肉會出現高脂肪、高膽固醇、高鹽等問題，請民眾多吃茭白筍、青椒等食物，并多攝取文旦柚和柳橙等維生素C含量高的水果。
花蓮縣政府環保局長戴文堅指出，相關單位去年中秋節監測空氣質量，發現從傍晚開始，空氣中的懸浮微粒便開始飆高，晚間11點達到最高值，并達空氣質量不良等級。烤肉產生的懸浮微粒及二氧化碳，破壞空氣質量及人體健康，花蓮縣11.6萬多戶中，如三成人口中秋節都烤肉，全縣當天將產生2625公斤懸浮微粒。
戴文堅說，花蓮縣環保局調查，該局有六成員工原打算在中秋節烤肉，所以該局從今年起倡導“中秋節不烤肉”，將到民眾�？救獾牡胤竭M行空氣質量調查，了解烤肉空氣污染對環境的影響。
臺中市政府也呼吁民眾，臺中市公園、綠地與園道一向禁止烤肉或野炊，今年將開罰。
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