中新社福州一月二十六日電 (記者 陳國明)繼金門高粱、馬祖“八八坑道”進入大陸銷售后,具有“臺灣白酒之王”稱譽的馬祖東引高粱酒正式進軍大陸,首家在大陸開設的東引高粱酒專賣店,今天在福州名店街開業。
馬祖東引酒廠在臺灣算是被封閉四十多年之久的酒廠,二00五年底才正式全面進入臺灣市場,其壓箱酒款向來是只有臺灣黨政軍最高層人才能喝到的“司令酒”。在開放進入臺灣市場后,編號第一號的單瓶“司令酒”更被酒饕搶標競購,創下臺灣白酒界最高紀錄新臺幣五十萬元的天價,從此,東引高粱便被冠上“臺灣最高價酒”及“臺灣白酒之王”的稱號。
馬祖東引島四面環海,是一處未經污染的天然綠色生態島,具備足夠有益酒曲發酵的微生物。該高粱酒建造于一九五六年,至今已有半個世紀的歷史。東引酒廠釀酒師堅持遵循古法、純糧固態發酵,且長年窖藏于攝氏十八度恒溫坑道中,讓酒中的酸、酯、醇等成份在最適合的溫度與濕度中自然催化,吸收天地自然精華。(完)