
中新網8月1日電 臺灣當局推動電宰衛生豬肉標章多年,至今已有六大豬肉認證標章制度,但臺動保團體1日公布調查指出,部分標章對豬只的人道屠宰、屠宰衛生,完全無相關依據。其中“臺灣生鮮豬肉(TFP)”推動10年來,認證普及率竟只有5%。
據臺灣《聯合晚報》報道,臺灣動物社會研究會批評臺當局的豬肉認證制度。研究會指出,“農委會”從1981起推動電宰衛生豬肉標章,此后陸續推動“臺灣生鮮豬肉(TFP)”、“屠宰衛生豬肉”等豬肉認證標章制度,估計已耗費新臺幣20億元的民眾納稅錢。
研究會指出,這些認證中,只有三種有相關規定及相關罰則,其它電宰衛生豬肉、屠宰衛生豬肉等則毫無規定依據。“農委會”常態性補助產業團體推動“混淆不清”的認證,等于是拿納稅人的錢誤導消費者。
動保團體也發現,電宰衛生豬肉標章的作業程序,也未規范豬只應經過人道的“電擊致昏”程序,全臺21縣市27個公立屠宰場,超過七成的業者以極盡殘虐動物的方式屠宰,因此這個標章連“電宰”都做不到,更談不上人道屠宰。
“農委會”1998年起推動的臺灣生鮮豬肉認證,標榜取得生鮮豬肉攤商加裝冷藏柜販賣、屠體冷藏運輸,但動物社會研究會調查發現,10年來,全臺約5800個豬肉攤,只認證了300多家,普及率僅5%。
針對動保團體抨擊六大標章未保障肉品安全衛生和動物人道福利,“農委會”表示,各個肉品認證標章的立意不同,有些標章是針對通路、有些則是針對生產者,因此規范的重點不同,不可能全面規范從屠宰到販賣的每一個環節。
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