今天中午，因門店裝修改造封存了1年多的全聚德百年爐火再度燃起。已延續到第7代烤鴨廚師的全聚德今天還正式向社會發布了“全聚德”三個字的英文名稱，即QUANJUDE Peking Roast Duck-since1864。
據悉，包括全聚德在內的前門10余家老字號將在8月7日前門大街開街之時，統一開門迎賓。(楊濱 閻彤攝)
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