中新網柳州2月12日電 (記者 周瀟男) “年年歲歲年相似，歲歲年年飯不同”。春節臨近，在龍城柳州，與一些大中型飯店年夜飯不錯的預訂率相對應的是，今年有相當一部分市民選擇了在家里吃年夜飯。他們普遍認為：年夜飯如果離開了家的氛圍，年味就淡了許多。
尋回傳統年味
今年龍城柳州各大飯店的年夜飯仍保持著不錯的預訂率，甚至個別飯店的包廂從除夕到元宵都被預訂一空，有部分市民一改往年到飯店吃年夜飯的習慣，選擇了在家里吃年夜飯。
從事新聞工作的納蘭女士這幾年為了不讓父母受累，年夜飯都是在飯店吃，今年她改了主意。她說：“已連續幾年都在外面吃年夜飯，有點膩味了。加之去飯店吃，老人不是很習慣，決定今年年夜飯在家里吃。他們兄妹們決定一起在家里包餃子，每人做幾樣拿手的菜，母親今年身體不錯，也要親自做幾個菜，大家已經很久沒有吃過母親做的飯菜，都很高興，也很期待，母親更是十分的開心。”
記者在采訪中了解到, 選擇在家吃年夜飯的一些市民認為，春節與家始終是密不可分的，春節不僅蘊含了傳統文化，還有濃濃的親情，年夜飯也是一種在家團圓的象征，選擇在家吃年夜飯主要是想和家人在一起共同完成這頓不同意義的“團圓飯”。曹先生說:“現在生活條件好了,自己一年當中有大部分時間是在外面吃飯。過年時的年夜飯不僅僅是一頓美味的飯菜，而是要享受那種全家人在一起的濃濃親情氛圍。”。
年夜飯興起“外賣”風
今年，柳州唯一的五星級酒店首次推出了年夜飯外賣，成為今年春節餐飲市場上一個別致的亮點。
據工作人員介紹，一些思想比較傳統的老人在大年三十不愿到酒店里去吃年夜飯，想在家里守歲，孩子們為了不讓父母勞累就在飯店里預訂好，讓飯店把年夜飯送到家里去吃，這樣家人既能在家里團聚，又可以吃到別樣的年夜飯。另外，一些顧客錯過了在飯店預訂年夜飯的時間，或飯店已經沒有合適的包間，所以才將年夜飯帶回家吃。
前來預訂外賣的張小姐說：“年夜飯外賣免去了在家做飯的麻煩，還可節省不少酒水錢，又可以吃到美味飯菜，真是一舉多得。”
“拼桌” 過年悄然興起
隨著現代生活節奏的變化，人們過年的方式也被打上了時代的烙印。最近，“合拼年夜飯”在柳州悄然興起。
小楊和小韋是去年國慶結的婚，他倆都是獨生子女,今年又是他們結婚的第一個春節,如果去父母家，妻子會不高興，去岳父家，自己的父母又會不滿意。他倆決定把雙方父母都接過來一起吃年夜飯。小楊說,三家人“拼桌”吃年夜飯最合適也很熱鬧，兩家老人在一起還可以多交流，增進感情。
另外一些沒有回鄉過年的打工者和學生，覺得一個人在異鄉過年很孤獨，就通過網絡尋找其他人一起來拼年夜飯。記者在廣西論壇等網站瀏覽了一下，發現類似的帖子得到了不少網友的回復。業內人士認為，隨著中國第一代獨生子女相繼成婚，過年時，很容易以小家庭為單位聚在一起。加之那些沒有回家過年的年輕人和學生，這種“合拼”過年的方式將會變得尋常起來。完
