中新網7月29日電 據中央電視臺經濟頻道報道，中國飯店協會日前發布了《飯店業節能81條》，同時，在飯店行業全面推廣“爭創綠色飯店”活動。中國飯店協會表示，這些措施的目標是讓全行業在現有耗能水平上節省15%的能源。
《飯店業節能81條》對飯店在創建綠色活動中可能遇到的節能重點和難點進行了詳細的指導。其中關于如何節電的細則有30條左右，節水的細則也有近20條。據了解，實施《飯店業節能81條》后，飯店的節能率比現在可以提高10% 。目前全國有近三十萬家飯店企業，三百多萬家餐館企業，其中星級飯店1萬多家，《飯店業節能81條》將會首先在這一萬家星級飯店中推廣。
中國飯店協會會長助理張明厚說，1萬家星級飯店每年節省下來的水就有2億噸左右，相當于目前20個西湖的水量，節電的話全年能在30億度，相當于目前葛洲壩兩個月的發電量
張明厚說，實行節能、創建綠色飯店也是飯店減少開支，提高收益率的一條捷徑。以一個年營業收入1億元的五星級飯店為例，水電的支出占到整個飯店經營成本的10%，如果嚴格執行《飯店業節能81條》，一年下來，光水電費就可以為這家飯店省下100萬到150萬左右。
