中新社北京三月三十日電(記者劉長忠)記者今天從國家標準委獲悉，國家質檢總局和國家標準委批準發布《食品中蘇丹紅染料的檢測方法—高效液相色譜法》國家標準，該標準自二00五年三月二十九日起實施。
蘇丹紅屬于偶氮系列化工合成染色劑，主要應用于蠟、油彩、汽油等產品，中國禁止蘇丹紅染料應用于食品生產。今年二月英國食品標準管理局宣布收回受蘇丹紅污染的食品后，為了保證食品安全，維護消費者權益，國家質檢總局立即發出緊急通知，要求生產企業召回受蘇丹紅污染的食品，對使用蘇丹紅的食品生產企業進行查處。同時，國家標準委組織有關部門參考國外標準，研究相應的檢測方法，對其進行反復驗證和比對，經北京、廣東、上海等十八個省級產品質量檢測機構的實際應用，其準確性得到進一步驗證。
據了解，該標準規定了蘇丹紅系列染料的測定方法，適用于食品中蘇丹紅染料的檢測，使用普通的高效液相色譜儀就能夠準確完成。
