針對目前國內食品安全實驗室技術差異大、對新食品檢測方法理解不一等問題，中國將采用統一標準對國內200多個食品安全實驗室的資質進行重新評價，把好上市食品質量關。
食品安全實驗室的檢測水平高低，直接關系到上市銷售食品質量的優劣。國家認定資質的實驗室通過對上市食品的原料質量、生產過程、產品包裝進行檢測，提供準確、可靠、權威的檢測結果，消除食品流通環節中的隱患。
中國實驗室國家認可委員會秘書長魏昊：實驗室認可本質上講是對實驗室能力和質量管理按照國際標準進行客觀評價和認定的活動。在我們國家，從事食品安全檢測的實驗室有上千家，這些實驗室出具的結果是否可信，是否準確，對我們老百姓食品安全的保障是至關重要的。
通過這項工作，我國將建立國家食品安全實驗室共享平臺，把食品安全實驗室的檢測工作和食品安全信息結合起來，形成一個覆蓋全國的監測信息網絡。
來源：央視國際
