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　　連根的槽牙蛋糕

　　特殊技巧

　　在制作蛋糕藝術品的過程中，麥凱里學習到各種特殊技能。“在塑造細節的過程中，我發現不少新技巧，”他說。

　　他可以靈活運用巧克力塑造出各種形象。

　　麥凱里介紹說：“我們把在巧克力商店填巧克力模型的技巧用在制作蛋糕上……要克服重力。重力是做蛋糕過程中最大的障礙之一。”但他并沒有透露更多細節。

　　這些能吃的藝術品味道各有千秋，例如巧克力味、檸檬味、香草味、椰子味、栗子和胡桃味等。此外，蛋糕里還夾著奶油、檸檬凝乳、焦糖等夾心。

　　麥凱里設計的蛋糕味道美妙、設計獨特，自然人氣頗高。

　　除普通百姓，麥凱里的客戶中不乏社會名流和世界知名企業，例如好萊塢巨星達斯汀·霍夫曼、微軟公司、咖啡零售商星巴克公司等。(燕玄)