確保安全豬肉上桌 北京逐步取消“生豬代宰”制
2008年02月02日 09:48 來源:北京青年報
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昨天,市食品辦有關負責人透露,農戶一家一戶養豬再由具有資質的企業收購上來,送往屠宰場的生豬代宰制將逐步取消,確保安全豬肉端上百姓餐桌。
據市食品辦主任張志寬介紹,今年北京將堅持對食品安全四大關鍵環節進行有效控制。市食品辦有關負責人透露,今年將進一步提升生豬定點屠宰企業規范化管理水平,逐步取消生豬代宰制,健全畜禽產品無害化處理制度。
【編輯:王賽特】
昨天,市食品辦有關負責人透露,農戶一家一戶養豬再由具有資質的企業收購上來,送往屠宰場的生豬代宰制將逐步取消,確保安全豬肉端上百姓餐桌。
據市食品辦主任張志寬介紹,今年北京將堅持對食品安全四大關鍵環節進行有效控制。市食品辦有關負責人透露,今年將進一步提升生豬定點屠宰企業規范化管理水平,逐步取消生豬代宰制,健全畜禽產品無害化處理制度。