中新網12月6日電 據美國《世界日報》報道，美國新澤西州中部近兩星期爆發大腸桿菌(E. Coli)感染，已引起當地華裔居民的關注。華裔醫生表示，在此類病例頻傳之際，華裔民眾尤須注意飲食衛生以防止感染，若不幸感染須馬上住院觀察治療。
腸胃肝臟專科醫生黃晉東表示，大腸桿菌有很多種，大多數并不會帶來嚴重感染，頂多造成拉肚子，但是名為0157：H7的大腸桿菌病毒，會侵入人體內產生毒素，導致嚴重的腎衰竭、貧血、血小板急遽下降、嚴重發燒等癥狀。
他說，感染此類危害性很強的大腸桿菌之后，有時使用抗生素反而會造成嚴重反應，因此最好是能夠住院觀察，透過打點滴、洗腎等治療途徑去除毒素，從而恢復腎臟正常功能。如果感染此類大腸桿菌未能及時治療，有可能導致腎臟功能衰竭甚至死亡。
至于這次新澤西州的大腸桿菌病例是否感染此類病毒，黃晉東表示并不清楚。但據美國疾病防治中心指出，新澤西州病例感染的大腸桿菌，通常可在健康的羊、牛的腸內發現。他建議，民眾要加強個人衛生以防感染，特別是如廁后務必要洗手，并且不要吃半生不熟及在室溫下放置時間過長的食物。
小兒科醫生陳正賢則表示，成人、兒童均會感染大腸桿菌，但是通常小孩和老人的抵抗力比較弱，因此出現嚴重癥狀的可能性較高。陳正賢說，由于大腸桿菌是傳染性疾病，因此感染大腸桿菌的孩童都不應上學或者托兒所，需要暫時隔離治療。
羅伯屋強森大學醫院家庭科醫師林偉如表示，感染大腸桿菌很容易造成脫水，因此民眾需要防止脫水，如果因為上吐下瀉無法喝水，就得打點滴。如果可以喝一點水，就要多次小量地喝水。
由于目前新澤西州發現的大腸桿菌病例大都集中在華人聚居的新澤西州中部密德薩士郡、桑莫塞郡和孟莫斯郡，住在愛迪生市(Edison)的陳平心表示，聽到附近城市居民感染大腸桿菌不免有些擔心，因此會要求孩子最近盡量不要在外用餐，同時須加強個人衛生，以免受到感染。
也是愛迪生市居民的潘克宇表示，注意個人衛生是防止感染大腸桿菌的最好辦法，由于自己大都在家中用餐，也非常注意飲食衛生，因此并不很擔心會遭到感染。 (記者宋俊杰)
