中新網2月27日電 香港特區政府市建局計劃動用38億元，重建上環卑利街和嘉咸街，項目設計概念是重塑老區風貌，其中嘉咸街將建成“老店街”。嘉咸街的老牌店鋪及附近的攤檔東主，都歡迎老店街的概念，辦成新的旅游景點，有助帶旺生意。香港《成報》發表評論表示，特區政府在開發旅游資源的同時，必須加大力度提升香港整體接待旅客水平。
卑利街和嘉咸街是全港最古老的集市，兩條街道大概1850年落成至今已有150多年歷史，街道兩旁建有大量的戰前唐樓，青磚瓦蓋，三四層高，還有“廣州式騎樓”，樓宇地下多為商鋪，上世紀二十年代這里曾開設“蓮香茶樓”、五十年代曾有“真料竹蔗水”鋪、綢緞莊、土布行、老牌面店“勤記”、牛腩名店“陳成記”……這里就是香港歷史的縮影。
評論表示，市建局在發展項目中強調平衡發展和保育的關系，發展項目中特別加強保留有特色的地區，開業逾八十年“殿堂級”的雜貨店“永和號”和逾百年歷史的舊樓作為標志性建筑外，在旁重建的建筑物，亦會盡量模仿永和號的街鋪建筑特色，樓高只有三層，順著現有梯級式山勢而建，配合嘉咸街的“百年市集”，重塑傳統街景和社區風貌，開辟旅游新景點。市建局重建舊區加入保育概念，是進取的構思。
但是，日前，昆明訪港旅客投訴，指離團到迪斯尼遭到留難，香港導游要求繳付1200元“離團費”才放行；早前又發生導游強迫旅客購物，令團員不滿而離團；去年更發生把旅客遺棄街頭事件……這都顯示香港旅游服務隊伍良莠不齊，部分服務質素惡劣。因此，政府在開發旅游資源的同時，必須加大力度提升本港整體接待旅客水平。旅游界首當其沖，旅游業議會必須設法提高行內員工的接待水平，不斷展開培訓，加強監管，對害群之馬嚴加處罰，對屢教不改的，要踢出行外。各旅行社、各接待機構，是一線的服務機構，更應發揚職業操守，遵從行規；同時，要理順旅行社與導游之間利益關系，恰當處理導游的利益，避免將矛盾轉嫁到旅客身上。
評論還表示，北京為迎接2008奧運，在全市范圍開展禮貌活動，全市開展學習外語熱潮，服務行業的員工，包括出租車司機、飲食業員工、各出入境口岸的職員，要禮貌待客。也應該在全港范圍開展禮貌活動，特區政府要做好宣傳工作，提倡零售服務業的員工禮貌接待旅客，并要學會多種語言，提高接待水平；鼓勵的士司機、旅巴司機要熱情接待游客；呼吁市民每當遇到問路的旅客，要熱情有禮，耐心講解，讓各地旅客感受到香港人的文明和禮貌。
