漲價大潮來勢洶洶，很多百姓都感到措手不及，生活成本也隨之增高。在抱怨的同時，找出對策才是明智之舉，讓我們近距離接觸百姓的生活，看看他們都想出了什么妙招。
白領拼飯：全體總動員
“今天咱們去哪吃啊？大家趕快決定，我們該出發了。”每到中午12點，在國貿一家外貿公司工作的魏小姐總是能聽到這樣的召喚，而她也是這個“拼飯”團體中的忠實成員。
談到拼飯，魏小姐頗有一番感慨。她告訴《市場報》記者，她們公司的人并不是很多，以前吃飯的時候大家要么三五成群的去“開小灶”，要么個別“單飛”去尋覓好吃的。后來，物價飛漲，飯店的菜價也都不同程度地提高了，偶爾在外面吃一次還不覺得什么，要是每天都在外面解決午飯，經濟壓力確實大了不少。于是，她們公司的同事幾乎成了“拼飯聯盟”，午飯的時候大家都是選個館子一起去，今天這家明天那家，吃的不亦樂乎。
談到拼飯的好處，魏小姐滔滔不絕。她認為，拼飯節省了一大筆開支，花最少的錢卻可以吃很多菜，她們公司的飯補是15元，在寫字樓的餐廳吃飯的話，每頓飯就要用20元，在外面“拼飯”只用10元就可以搞定了；而且同事在一起聊天吃飯也加深了感情。
百姓餐桌：膳食結構有變化
香噴噴的紅燒茄子、水靈靈的拍黃瓜、色香味俱全的香辣蝦、營養豐富的鯽魚湯……這是北京市朝陽區王先生一家的晚飯。
“豬肉不是漲價了嗎，那我們就改吃別的肉，反正也不是非吃豬肉不行，這樣我們家的營養搭配更合理了。”王先生告訴《市場報》記者。
《市場報》記者走訪了北京一些超市，發現居民的菜籃子確實發生了一些變化。在華堂商場十里鋪店的地下超市，很多居民的小推車里都放了魚、蝦等海產品或者其他的肉類，豬肉的營業窗口則顯得有些門庭冷落。
正在挑選海白蝦的劉女士表示，豬肉漲價了，海產品卻有促銷，平時賣18到22元的海白蝦今天才賣13塊8，特別合適，家里最近一直是以蔬菜和海產品為主的。
同樣的情況在各個超市都有所體現。《市場報》記者先后走訪了物美超市八里莊店、京客隆甜水園店、世紀聯華雙井店等一些超市，經營豬肉的商戶表示，豬肉價格不斷上漲確實導致顧客少了很多，除了立秋那天供不應求，其他時間還是貨源充足的。相反，經營牛羊肉和海鮮產品的工作人員表示，這些產品的銷量一直看好，豬肉價格上漲后，百姓的選擇余地反而更大了，飲食結構發生了變化。
高校食堂：蹭飯成風景
“我們學校食堂的風味比較全，一直有周圍寫字樓的上班族來吃飯，最近尤其多。”中央民族大學的侯小姐告訴《市場報》記者。在高校食堂蹭飯吃，其實早已不是什么新聞，很多在高校周邊公司的上班族青睞于此，并長久堅持，小沈就是其中的一位。
小沈畢業于中國人民大學，幸運的是，他的工作地點就在人大附近。吃了幾頓單位的工作餐，他覺得既貴又難吃，于是，還是跑回學校繼續他吃了7年的食堂。
“我單位就在附近，可是這周圍沒什么可以吃飯的地方，高檔的太貴不能每天去吃，一些小飯館衛生又難以保證，我覺得在大學吃飯特別好，經濟實惠還衛生，我們公司很多人都在周圍的高校吃飯。”在北京科技大學一個風味小炒的窗口，馬先生接受了《市場報》記者的采訪。他透露，周圍的地質大學、語言大學等聚集著很多各個公司的“常客”，都是像他一樣的上班族。
“物價上漲，飯店的菜價也跟著漲，以前都在外面吃，現在覺得還是在大學里吃飯好，價格不貴也衛生，我們覺得挺好。”穿著職業裝的吳小姐告訴《市場報》記者。
洋快餐：優惠券成香餑餑
洋快餐由于便捷可口，一直是學生族和年輕白領的寵兒。《市場報》記者在采訪中發現，以前到快餐店點餐時，基本上只有學生模樣的年輕人才擺弄一堆優惠券，選擇最合適的套餐。但是最近，很多上班族甚至一些中老年人也開始擺弄起各色的優惠券了。
一位經常流連于各類快餐店的穆小姐表示，一般在快餐店點了套餐都會得到一張很全的優惠券，或者還可以到快餐店的網站去免費下載，對于經常光顧快餐店的食客來說，這樣能節省不少錢。
《市場報》記者打開一個可以免費下載優惠券的網站，下午2點的時候，點擊率是32106次；到下午5點的時候，點擊率已經攀升到51332次。電子優惠券的熱門由此可見一斑。(張慧麗 )
