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星巴克VS中國茶館:中國人何時才能喝出個星巴克(6)

2007年01月25日 14:13

    1971年,星巴克在西雅圖平民的傳統市場區誕生。1996年,星巴克正式跨入國際,現在更以每一天這個地球上就多了3、4家星巴克的速度成長。這個發展歷程,就像企業版麻雀變鳳凰的傳奇。 中新社發 吳芒子 攝


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  中國人喝茶,什么時候才會喝出一個星巴克?

  幾千年來咖啡與茶在全球范圍內一直是世界并列第一的飲品,誰也取代不了誰。

  這也就意味著中國茶館[坊]中蘊藏著比星巴克更為精彩的商機。因為對于星巴克或者咖啡館的投資者來說,咖啡店已經成為了一種投資回報率相對固定的產業投資。而對于現在處于弱勢的中國茶館[坊]來說,一旦迸發出巨大的發展潛能,前景之廣闊難以預估。

  在星巴克的銷售終端上,消費者充分地感受到西方時尚的咖啡文化,細節到一張餐巾紙、清雅的音樂、現代的木質桌椅等。而在現有的中國茶館[坊]的銷售終端上,許多經營者注意到茶文化的表現,卻不一定時尚。對時尚的茶文化元素理解不盡相同,也不一定適合市場的需求。

  時尚在市場銷售中是什么?是一種商勢。

  商勢是什么?就是市場推動的商業力量,就是市場的走向。積聚起來的商業力量為商勢,找到了市場走向的軌跡和道理也是商勢。

  時尚是消費者對市場產品需求的一個側重點,也是各類商品進入市場終端的一個賣點。你的產品很時尚,它就有新奇點,它就會刺激消費者的獵奇心,就可能引到消費潮流。而“星”的咖啡飲品直營店在中國市場上用了國際市場上運行成功的商勢,有了這種商勢就可以將商勢轉化為利潤,即:勢利,勢利,利與勢是分不開的。這也是許多在國際市場上運行成熟的產品在中國市場上攻城掠地的一個主要原因。當然,也要對中國市場切實的定位、推廣。如:寶潔系列日化產品、雀巢系列產品等。

  而出身于中國的中國茶館[坊]在市場終端設置上該如何把握時尚機會?

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編輯:聞育旻】
 


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