前段時間,農產品市場上大蒜、綠豆、生姜價格一路沖高,讓“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”等很是流行了一陣子。眼下,就連雞蛋的價格也開始不“淡定”了。

　　新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,6月份以來,全國雞蛋價格持續上漲,進入7月中旬以后漲速加快,截至8月9日,全國雞蛋平均價格累計漲幅為17.2%。目前貴州、云南、海南等地雞蛋均價已突破每斤5元。

　　根據國家發改委價格檢測中心的數據,7月份36個大中城市集市豬精瘦肉和雞蛋平均零售價格分別為每500克11.11元和3.97元,分別比上月上漲7.14%和4.75%。

　　進入8月份之后,雞蛋漲價的趨勢并未得到緩解。商務部9日發布的監測數據則顯示,上周全國36個大中城市重點監測的食用農產品市場價格比前一周上漲1%,其中雞蛋價格上漲1.8%。

　　在廣東農產品價格信息網上,記者查詢監控數據發現,5月份廣州市海珠肉菜市場的雞蛋價格還是8元/公斤,到6月底每公斤就猛升了1元,截至昨日已達9.6元/公斤。而據昨天記者走訪發現,這事實上已是目前最低的市場價格。在廣州市東興糧油肉菜市場,只有一家商戶的雞蛋賣9.6元/公斤,絕大多數的雞蛋價格都已經達到10元/公斤以上。

　　據廣東省價格監測中心分析,近期蛋價上漲的主要因素是夏季的高溫潮濕天氣,對雞蛋產量形成不利影響。專家稱,夏季氣溫高,雞的皮膚沒有汗腺,體軀又被羽毛所覆蓋,因此,雞不能忍受30℃以上的持續高溫,就會減少下蛋量。而且天氣炎熱雞蛋不易儲藏、流通環節損耗增加,有效供應下降。

　　省價格監測中心預測,隨著“中秋”、“國慶”雙節臨近,雞蛋企業備貨和食品加工需求將明顯上升,同時三季度廣東天氣仍較炎熱,雞蛋產量仍難以顯著增加,預計近期雞蛋價格仍將維持高位,在雙節過去和天氣轉涼的情況下,蛋價有望高位回落。（牛思遠）