中新網北京8月15日電(記者 劉長忠)記者今天下午從中國飯店協會獲悉，中國商務部將首次推出中國餐飲業最高獎項，即：中國餐飲業優秀企業、中國餐飲業優秀企業家和中華名廚。
據悉，中國商務部決定將于今年餐博會期間，首次以國家商務部名義對中國餐飲業優秀企業、中國餐飲業優秀企業家、中華名廚進行表彰。這是首次以政府部門名義頒發的行業最高獎項，是針對餐飲行業各個層面的綜合性的表彰活動。
業內人士認為，這三大獎項的推出，旨在彰顯中國餐飲業在創新發展方面取得優異成就的企業和典型人物，激發企業管理和技術人員的積極性和職業榮譽感，進一步總結和推廣餐飲業發展經驗，全面提高餐飲業服務質量，促進中國餐飲業持續、快速、健康發展，推動中國餐飲業走向世界。
今年十月在西安舉行的第二屆中國餐飲業博覽會期間，組委會還將組織獲獎的優秀企業集中展示中國餐飲業發展成就，邀請獲獎的優秀企業家、行業專家、政府領導針對餐飲業發展中的熱點話題如餐飲業投資、人力資源開發、品牌塑造、集團化發展等展開深入研討，邀請烹飪大師現場演示精湛的烹調技藝，傳授多年積累的在烹調技法、創新及管理方面的寶貴經驗。完
