中新網5月11日電 據美國世界日報報道，美國科學家揭開葡萄柚的秘密，宣稱他們在葡萄柚汁中找到一種成分，這種成分會讓病人一旦搭配葡萄柚汁服用降血壓或降膽固醇等藥物時，產生不必要的嚴重副作用。
由于葡萄柚汁會加速藥物代謝，因此以往醫界就曾建議，在服用某些血壓藥、降膽固醇藥、鎮靜劑，或愛滋病藥物時，不得搭配葡萄柚汁共飲，最嚴重的情況可能致命。
北卡羅納州大學“全科臨床醫學研究中心”主任沃金斯率領研究團隊，找到葡萄柚汁中名為“喃糖香豆素”成分，就是導致這種略有幾分苦澀的果汁，會加速人體吸收藥物的原因。
人體中含有一種名為CYP3A的腸酵素，當藥物進入體內，就會破壞部分藥物，導致藥物吸收不完全。然而“喃糖香豆素”卻會破壞CYP3A，造成體內吸收更多藥物，“增加藥效和劑量”，而這種成分若與某些藥物交互作用后，反而導致不必要的嚴重副作用。
