中新網2月23日電 法國貿易與銷售企業協會(FCD)21日透露，由于禽流感引起的擔心，上周全國超市內的家禽銷售額，與2005年同期相比，下降了25%至30%。但從法國餐館情況來看，百姓們基本保持了冷靜態度。中國餐館的烤鴨也始終有銷路。
據歐洲時報援引外電報道，法國的餐館至今尚未發現顧客抵制烤鴨的現象。列入米其林名冊的亞洲星級餐館TANG的東主Charly Tang對記者說：“我們這里，烤鴨消費很正常，盡管從去年秋天以來，不斷在發布關于禽流感的警告�！�
巴黎另一家中國名牌餐館Chen家餐館，那里的情況也很正常。Veronique Chen告訴記者說：“來我們這里的法國顧客，還有主要是美國、俄羅斯等外國顧客，對我們很信任。訂購烤鴨的人一直很多�！�
