中新網9月5日電 據《北京晚報》報道，在日前舉行的2005中秋月餅市場現狀暨趨勢發布會上，業內人士預測，今年月餅供應量的增長可能會超過需求量的增長，積壓的風險要高于往年。
“十五的月餅十六賤”——“瞬間死亡”讓月餅市場成為一個高風險的市場。在日前舉行的2005中秋月餅市場現狀暨趨勢發布會上，專家分析指出，雖然今年月餅生產廠家的市場預期都比較樂觀，但由于部分企業新建生產線等原因，月餅產能將大大增加。其次，從需求量來看，今年中秋節恰逢雙休日，人們有充足的時間走親訪友慶賀團圓，所以今年的月餅散客購買量會保持增長的勢頭，月餅需求量應該會有小幅增長。但月餅市場極有可能出現供大于求的局面，積壓風險也將高過往年。(楊濱）
